"Manusia tidak mungkin makan sebanyak itu. Karena MSG diregulasi sebagai penambah rasa dan bersifat self restricting. Tidak ada aturan penggunaan jadi silakan gunakan secukupnya,"Kontroversi yang terjadi terkait pengonsumsian micin tidak bisa menutup mata bahwa bahaya micin bisa membuat anak-anak dan para remaja mengalami migrain atau sakit kepala

"Manusia tidak mungkin makan sebanyak itu. Karena MSG diregulasi sebagai penambah rasa dan bersifat self limiting. Tidak ada aturan penggunaan jadi silakan gunakan secukupnya,"Dengan penemuan ini, umami akhirnya diakui sebagai rasa dasar kelima. Ini menjadi momen puncak dalam sejarah micin, di mana MSG yang mengandung rasa umami akhirnya mendapatka